第8章 初制红糖2(第2/2 页)
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等秦鸣鹤去了正房看到在竹匾里的蔗糖时，心中也是忍不住激动，用手摸了几下红糖，微硬，按住一角压力便碎开。
略微泛白，这是其中的一些蛋白质和非糖淀粉没有祛除干净，这是出在过滤环节上的问题，伸手撵了一撮，尝了几下，除了有些面感，味道还算可以。
“怎么样？”秦二壮激动的问道，一家人都热切的看着他。
秦鸣鹤笑着点头，“和咱们常食红糖差不多，你们也快尝尝”，说着便将竹匾里的红糖敲出几块，分给众人。
“可不敢胡乱吃了”，秦李氏赶紧将秦老汉和大二丫的收了过来，“掰一块泡水尝尝就是了”。
众人尝过都是赞不绝口，秦老汉恍惚间只见泪流，嚷着今晚要去祖坟上给老祖宗上烧纸上香。
家中热闹的像是过年，直到亥正，秦鸣鹤才得了空闲，就着油灯，他又将注意事项斟酌一番，做了一些修改，刚放下笔，秦二壮走了进来。
“都这般时辰了，怎还不睡觉？”秦二壮笑道。
“爹，你快坐”，秦鸣鹤起身取过一张方椅给秦二壮，随后又将修改后的薥秫制法递给他。
“宋时陆游说过，‘纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行’，儿子深以为然，便把这次薥秫制糖的流程记录了下来，您看看”。
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