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时间你冬梅姐一直在联系一个四星级酒店里厨师，他的手艺不比你程叔差，可惜他嫌我们这儿庙小，一直说在考虑，没个准话。”如果不是这人一直拖着，店里也不至于临到开店了，还没有把小吃师父定下来，最后只能临时选了个手艺平平的人顶上。

林墨说：“既然他嫌我们这里不如他现在工作的地方体面，那就算了，让冬梅姐尽快重新物色人选，总会有愿意来的人。”

一个手艺好的厨师对火锅店的发展固然重要，可手艺再好，没有合格的品质也不行。你不愿意来就说不愿意，自抬身价就算了，非要别人做出一副求了又求的高姿态，何必呢？小吃这一块儿，林墨自信给的薪酬已经足够高了，没必要上赶着去求谁。林冬梅作为公司的主管，她需要做的是知人善用，而不是‘非卿不可’，说到底，她还是太年轻，需要更多的历练。

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