第25章 鳄鱼听了晚上都得做噩梦(第2/2 页)

以后就当自己的孩子照顾着吧，反正照顾一个也是照顾，照顾四个也是照顾。

眼看时间也不早了，楚惜带着几个孩子去灶房做饭。

三丫虽然不知道娘买猪下水干什么，但是娘肯定有用处，便放到了外面通风的地方。

楚惜一拍脑门，“得~还是忘了买些菜。”

她让三丫把两根大棒骨煮到铁锅里炖起来。

四郎洗野菜，而清洗大肠的艰巨任务就交给了风如逸。

四丫也想帮忙，被一众人推了出去，让她今天休息。

楚惜把买回来的肉，带皮的肥肉切下一小块。

又把瘦肉切下来一块，切成丝，放上盐、川辣、菽油搅拌均匀，腌制入味，而且这样肉炒出来会更嫩一些。

剩下的则抹上盐腌制起来，天热以免放坏。

然后在院子一角用几个土坯围起来搭了临时灶台，烧起火。

看着剩下的那口豁口破锅，楚惜一阵叹气。

“失算了，没想到孩子们会把东西全部整理了，早知道从镇上回来的时候，就应该放口铁锅上去的。”

这个时代打铁技术肯定没有前世那会好。

算了不管了，反正我是见过阎王爷的人，孩子们想不通的地方会自行脑补的。

风如逸又不知道家里都有什么，他就算看见了，肯定也不会多问。

楚惜趁几个孩子不注意，意念一动，拿出一口铁锅，先用水清洗一遍，擦干水珠，放到火上。

转动锅身，让其受热均匀，再往锅里倒上一些食用油，转动锅身，角角落落都被油浸到。

差不多时间再用水冲洗干净，擦干水珠。

再在锅里刷上一层油，把那块带皮肥肉放进锅中，拿铲子压着肉在锅里转，同样角角落落浸到，差不多半盏茶的功夫。

最后用热水清洗干净，这个锅就开好了，再也不用担心粘锅了。

再看风如逸那边，他以前都没干过什么活，更别提掏猪大肠，他现在整个人都不好了。

楚惜看着他发白的脸色，过去帮忙。

“先用这个草木灰搓上几遍，就干净多了，基本上也就没什么味了，最后再用水冲洗干净，浸泡一会。”

楚惜看准备的差不多了，把野菜里的蒿子菜搞了些出来切大段，准备与大肠一起炒。

蒿子菜的味道能遮盖大肠的味道，闻起来更香

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